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Bunter Salat mit Bratheringe

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Portionen 1

Kalorien pro Portion 454 kcal

Zutaten

190 g Romana-Salatherzen
10 Stk. Cherrytomaten
110 g Gurke
1 Lauchzwiebel
Salatkräuter
10 ml Zitronensaft
1 EL Leinöl
Salz und Pfeffer nach Belieben
150 g Bratheringe

Anleitung

Die Blätter des Salatherzen waschen und mit Hilfe des Salatschneiders oder von Hand in Streifen schneiden.
Gurke waschen, schälen ist nicht unbedingt notwendig, wenn du dich damit aber besser fühlst, dann kannst du sie schälen, und ebenfalls mit dem Salatschneider oder von Hand in Scheiben schneiden.
Tomaten waschen und halbieren und die Lauchzwiebel ebenfalls waschen und in kleine Streifen schneiden.
Die Salatsauce habe ich aus Zitronensaft, Leinöl, Salatkräuter, Salz und Pfeffer gemacht.
In einer großen Salatschüssel habe ich das geschnittene Gemüse und die Salatsauce miteinander vermengt und dann den Inhalt auf einen Teller verteilt.
Zum Schluss mit den 4 Bratheringen garnieren und guten Appetit!
Diese Riesenportion Salat hat nur 454 Kalorien.

Top Tipp

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