Einfacher Frischkäse-Aufstrich, 4 Brote
- 60 g Frischkäse, natur, leicht
- 80 g körniger Frischkäse, leicht
- einige Blätter frischer Basilikum, nach Geschmack
- 0,5 TL Kräuter der Provence (Gewürz)
- etwas Pfeffer
- etwas Salz
- Saft einer Viertel Zitrone
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- optional Cherry-Tomaten zum Frischkäse-Brot
Zubereitung
Einfach den Frischkäse und den körniger Frischkäse mit den Gewürzen und dem Zitronensaft vermengen und einen Teil der frischen Basilikum-Blätter fein hacken und dazu mischen.
Die Frischkäse-Masse gleichmässig auf die Vollkornbrot-Scheiben verteilen und mit den restlichen Basilikum-Blättern garnieren.
Pro Brot 160 Kalorien (ohne Tomaten)
Schnell und einfach gemacht ist dieser Frischkäse-Aufstrich ideal geeignet für eine kalorienbewusste und ausgewogene Ernährung. Wenn es schnell gehen muss kann man ihn einfach auf eine Scheibe Vollkornbrot oder auch Knäckebrot streichen und zusammen mit Tomaten oder anderem frischen Gemüse, wie Gurke oder Paprika servieren.
Tipp: Auch als Dipp zu gestiftetem Gemüse ist der Frischkäse-Aufstrich super lecker.
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