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Melonen-Feta-Salat

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Portionen 1 Portion
Kalorien pro Portion 269 kcal

Zutaten

  • 300 g Wassermelone in Würfel geschnitten
  • 40 g Fetakäse/Hirtenkäse
  • nach Belieben: ein paar Spritzer Zitronensaft, etwas Öl, einige Blätter frische Minze

Anleitung

  1. Die Melone in kleine Würfel schneiden. Ich empfehle dir eine Melone mit wenig Kernen zu verwenden.
  2. Den Feta- oder Hirtenkäse ebenfalls in Würfel schneiden oder zerbröseln und zusammen mit den Melonenwürfeln vermengen.
  3. Gib nach Belieben etwas frisch gepressten Zitronensaft hinzu, etwas Öl und ein paar frische Minzblätter und vermenge nochmal alles gut miteinander.
  4. Dann richtest du den Melonen-Feta-Salat in einer Schüssel oder einem tiefen Teller mit ein paar Blättern der Minze an… da läuft einem schon wortwörtlich das Wasser im Munde zusammen!
  5. Eine Portion hat ungefähr 269 Kalorien.

Top Tipp

Wassermelone ist einfach ein Muss im Sommer. Sie ist kalorienarm, erfrischend und fruchtig. Einfach nur unverschämt lecker!

Die Kombination mit Feta-/Hirtenkäse gibt der süßen Frucht das gewisse Etwas und auch, wenn es zunächst so scheint, als würden die beiden Hauptzutaten nicht zueinander passen… Sie tun es doch!!

Geschmacklich ein absoluter Gaumenschmaus.
Probier es doch einfach selbst und lass dich überraschen!

 

PS: Dieser erfrischende Melonen-Feta-Salat eignet sich ideal als Mitbringsel für einen netten Grillabend, ein Sommerfest oder, oder, oder.

 

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Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren!