Rote-Linsen-Spaghetti-mit-Thunfischsauce
Zutaten
- 160 g Rote Linsen Spaghetti
- 1 Zwiebel, mittelgroß
- 1 EL Olivenöl
- 150 g Thunfisch in eigenem Saft
- 200 ml fettarme Sahne, 7% Fett
- 10-15 Blätter frischer Basilikum
- Salz
- Pfeffer
Anleitung
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Die Spaghetti laut Packungsanweisung in Wasser mit etwas Salz al dente kochen.
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Zwiebel schälen, klein hacken und mit Olivenöl in einer Pfanne andünsten.
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Die Basilikumblätter klein hacken und zusammen mit der fettarmen Sahne in die Pfanne geben und kurz aufkochen.
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Anschließend den Thunfisch mit den Gewürzen unter die Menge mischen.
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Sobald die Nudeln die gewünschte Bissfestigkeit erreicht haben, kannst du sie auf zwei Tellern gleichmässig anrichten und mit der Thunfischsauce und ein paar frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.
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Eine Portion hat ungefähr 526 Kalorien.
Top Tipp
Extrem lecker und richtig gesund. Rote Linsen Nudeln sind die gesunde Alternative zu herkömmlicher Pasta und Co. Geschmacklich merkt man kaum einen Unterschied. Allerdings enthalten sie ein vielfaches mehr an Eiweiß und enthalten gesunde, langkettige Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen lassen und uns so aktiv vor Heisshungerattacken schützen können.
Sie sind für alle Menschen, die an einer Glutenunverträglichkeit leiden, die ideale Lösung.
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