Du kannst es problemlos 2-3 Tage aufbewahren. Ein Brotkasten oder ein Tütchen aus Stoff oder Plastik eigenen sich dafür optimal. Du kannst es auch in Scheiben schneiden und einfrieren oder wenn nach 3 Tagen noch etwas übrig sein sollte in Würfel schneiden und es zu leckeren Kürbisbrot-Croutons verarbeiten. Die schmecken herrlich herbstlich zu Salaten oder auch als Topping über Suppen.
Bei der Milch kannst du auch Kuhmilch verwenden oder andere pflanzliche Sorten, je nach Geschmack und Belieben.
Saftiges Kürbisbrot https://www.ready4yourtopfigure.de/saftiges-kuerbisbrot/