Rote Beete ist unheimlich gesund und enthält einen hohen Anteil an Vitamin-B, Kalium und Eisen. Diese tolle rote Knolle ist vielseitig einsetzbar und gerade als Aufstrich oder Suppe sehr beliebt. Unsere Rote Beete Suppe macht rein optisch schon gute Laune, sie hat wenig Kalorien und schmeckt hervorragend zu frischem Brot.
Statt Meerrettich kannst du auch Wasabi oder Ingwer verwenden, wenn du es allgemein gerne etwas würziger/scharf magst.
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