Wenn man sooooo Lust auf Kuchen hat und sich leider nur Skyr im Kühlschrank befindet.
Tja… Not macht ja bekanntlich erfinderisch und siehe da, es ist ein toller Erdbeer-Bananen-Kuchen mit Skyr entstanden, der nicht nur saftig und lecker schmeckt, sondern auch noch wenig Kalorien hat, komplett ohne Zucker zubereitet und nicht nur zum Abnehmen, sondern auch für Diabetiker bestens geeignet ist.
Ein LowCarb Kuchen, der künftig garantiert zu meinen Lieblingskuchen zählen wird.
Du kannst auch normalen Zucker oder Rohrzucker verwenden, dann bitte aber 20% weniger davon verwenden, da Xucker Light eine weniger starke Süßkraft hat und deswegen immer mehr davon verwendet wird. Zu Deutsch 70g Xucker Light = 80-85 g Zucker/Rohrzucker.
Meine Empfehlung für Xucker Light findest du HIER (hier klicken!)
Wer keine Banane zur Verfügung hat, der kann auch Erdbeeren oder Früchte seiner Wahl nutzen. Leider hatte ich nur Banane im Haus, wie gesagt, es war eher eine spontane Aktion.
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Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren!
Erdbeer-Bananen-Kuchen mit Skyr https://www.ready4yourtopfigure.de/erdbeer-bananen-kuchen-mit-skyr/