Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Unbedingt öfter zu Bulgur greifen, denn Bulgur ist eine tolle Beilagen-Alternative zu Nudeln, Reis und Co. Aber auch in Salaten, Suppen, Aufläufen oder Süßspeisen macht er sich hervorragend. Er steckt voller Ballaststoffe und macht dadurch nicht nur lange satt, sondern hilft sogar bei der Blutzuckerregulation. Bulgur ist sehr kalorienarm und liefert neben Ballaststoffen auch wichtige Eiweisse und Mineralstoffe, welche wiederum beim Abnehmen unterstützen können. In der Zubereitung ist er viel schneller als beispielsweise Reis, jedoch ist er von der Konsistenz Reis sehr ähnlich.
Gefüllte-Aubergine https://www.ready4yourtopfigure.de/gefuellte-aubergine/