Wenn du keine gemahlenen Mandeln oder Haselnüsse zu Hause hast, so kannst du auch einfach mit einem Hochleistungsmixer/Thermomix die Nüsse/Mandeln zerkleinern.
Wer keine Leinsamen zur Hand hat und kein Veganer ist, der kann ein gewöhnliches Ei verwenden, denn dies dient einfach nur der Bindung für den Teig.
Statt dem Xucker Light kannst du auch einfach Rohrzucker verwenden, dann aber bitte 20% weniger, also 80g statt der 100g verwenden. Xucker Light ist ideal zum Backen, da er geschmacklich reinem Zucker/Rohrzucker sehr ähnlich ist aber keine Kalorien hat. Du willst wissen, welches Produkt wir verwenden? Dann klicke einfach HIER und du gelangst direkt zu dem von uns verwendeten Xucker Light.
Du kannst die vegane Linzertorte übrigens kühl gelagert locker 2 Wochen aufbewahren… Bei mir hat sie allerdings noch nie so lange überlebt. Viel zu lecker…
Vegane Linzertorte https://www.ready4yourtopfigure.de/vegane-linzertorte/