Ich habe hier wieder die vegane Variante gemacht. Dafür kannst du statt normalem Quark bspw. den „Frische Genuss Quark, leicht“ von Simply V und statt geriebenem Käse „Reibegenuss“ ebenfalls von Simply V verwenden.
Natürlich gibt es auch andere Hersteller, die ähnliche Produkte zu Verfügung stellen. Teste einfach selbst, welche Produkte und welcher Hersteller für dich in Frage kommen.
Wer keine Linsen-Bolognese mag, sondern lieber Rinderhackfleisch oder ähnliches verwenden mag, der kann das Rezept selbstverständlich auch damit zubereiten. Aber wenn du andere Zutaten verwendest, stimmt natürlich die Kalorienangabe nicht mehr.
Ich bin mal gespannt, wie dir diese Lasagne schmeckt und freu mich schon auf dein Feedback.
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Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren!
Linsen-Lasagne mit Aubergine https://www.ready4yourtopfigure.de/linsen-lasagne-mit-aubergine/